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ベジハンバーグのロコモコ丼

熊本のマクロビカフェ プライベートロッジ の ロコモコ丼。
卵以外はヴィーガンです^^






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テーマ : 食品・食べ物・食生活
ジャンル : ライフ

熊本 ビオ・サルーテで晩ご飯

前回はランチで伺ったビオ・サルーテ に、ディナータイムに行ってきました

ディナーメニューは単品でベジタリアン対応メニューが色々とあります^^
イタリアンということでワインが豊富なので、BIOワインをいただきながら


最初に頼んだビオサルーテサラダ
想像していたよりはるかに大盛りでテンション上がりました。
根菜も入って食前のサラダというよりメインというボリュームでうれしい^^





ピザも頼んでみました。
ベジタリアンOKなのは元気野菜のピッツァのみ。
お野菜と豆腐の味噌漬けがのったもの。
これはイメージと違いました。
そっか、ピザはピッツェリアで食べなくてはね


<




パンメニューの中から米粉パンが気になって頼んでみることに。
1切れから頼めるのはいいですね^^
見た目は小麦粉のカンパーニュっぽいけど、口に入れるとむにゅ~っとした米粉パン!
これは好き






あら?





パスタも食べたかったけど糖質ばかりになるで次回のお楽しみに。
なぜならドルチェを食べなければいけなかったから


ミルクレープ!!
底にココアスポンジ。一ひねりありますね♪





金柑のケーキ!




おいしくいただきました。
ここは夜が良いですね♪


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プライベートロッジでランチ♪2回目

熊本のマクロビカフェ プライベートロッジ に2度目のランチに行きました


日替わり玄米ランチ ドリンク付き ¥850




メインはほうれん草とキノコのキッシュ。


日替わりパスタランチ ドリンク付き ¥850




パスタは白菜とブロッコリーの豆乳クリームソース。
+100円でオーガニック全粒粉スパゲティにしてもらいました。


やっぱりここはパスタが美味しいなぁ。
にんにくが効いています





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BIO SALUTE のマクロビプレート

熊本市のオーガニックイタリアンレストラン BIO SALUTE(ビオサルーテ)でマクロビプレートランチをいただきました
ランチメニューは他に、パスタランチとシェフズランチがあり、マクロビプレートが以外は魚介類やお肉も使われています。


お店に入ると1Fはカウンター席のみ。
2Fにテーブル席があり、お客さんは多かったです。





ランチはこちら♪
マクロビプレートランチ(¥1050)
ホットorアイスの三年番茶付き





玄米ご飯に何とか芋のスープ、サラダ、ニンジンのきんぴら、ペンネ、焼き大根、春巻きの皮をくるくる巻いて揚げたもの、菜の花マスタード、カブのトマト煮、手前の真ん中のものはシチューっぽいベジカレーです。
玄米ご飯は塩がきいていて味ご飯みたいで美味しかったです。
ペンネは味噌で和えただけかな?おかずにメインっぽいものもなくて、ちょっとしたおかずが少しずつなのでコスパは良くないかな。
ここはマクロビ以外のランチが人気なのかも。



デザートは豆乳プリンのみプラス250円で付けられるということだったけど、日替わりデザートのオーガニックチョコレートとココアのケーキ(¥450)というのにひかれて頼んでみました。





これが、めちゃくちゃ美味しかった
本物のチョコを使っているせいか、マクロビケーキとは思えない本格的な濃厚な味。
結構甘かったので半分ずつでも満足できました。
上にのってるのは生チョコ風のもの。

レジでケーキの甘みについて聞いたら、「ちゃんとした糖分のハチミツや三温糖を使っている」と言われて?と思ったのだけど、帰りに黒板を見たら説明書きがありました。
玄米甘酒・穀物飴・メープルなど使用とのこと。
KEIKOさんという方が作られているよう。
料理とドルチェは担当さんが別なのかな?

とっても美味しかったのでまた熊本に行ったときはケーキを買って帰りたいです






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熊本のマクロビカフェ プライベートロッジ

熊本市にあるマクロビオティックのお店 プライベートロッジ でランチをいただきました

店内はこんな感じ。
テーブル席・ソファ席、テラス席もありました。






ランチメニューの中から、スペシャルランチベジタブルカレーランチをいただきました。
スペシャルランチは、日替わり玄米ランチにハーフサイズの日替わりパスタとプチデザートが付くお得なセット
どちらも食べたい時にぴったり^^


まず運ばれてきたのはサラダとスープ
サラダはシャキッとした大根のシンプルなサラダ。自家製ジンジャードレッシングがおいしい。
サラダの器が違うけど、カレーにも同じサラダとスープが付いてきました。
右は、スペシャルランチのハーフサイズの日替わりパスタで柚子とキャベツのペペロンチーノ。





続いてスペシャルランチの日替わり玄米ランチ。
この日のメインは大豆と根菜ののコロッケor米粉のシチュー。シチューを選択。
右はベジタブルカレー。




米粉シチューは野菜たっぷりの豆乳シチューでした。
カレーはよくあるお野菜が溶け込んだカレーではなくて、トマトソースがベースのカレー。グリル野菜添え。


スペシャルランチにはプチデザートとドリンク付。
その他のランチはドリンク付きで、+200円でプチデザート付きに。
HPのクーポンを使えばサービスしていただけます♪




この日のプチデザートは、柚子のケーキ。
しっとりしていて期待以上に美味しかったです
ドリンクは穀物コーヒーと三年番茶の豆乳チャイにしました。
写真は三年番茶の豆乳チャイ。
甘みがつけてあってとっても美味しかったです。

今回食べた中では、パスタが一番美味しかったです。
自分で作るとどうしてもオイルを控えてしまうのですが、オリーブオイルでしっかりニンニクの香りを出して作られたペペロンチーノは本当に美味しい


メニューの中で、気になっていた ベジタブルNAMIKIバーガー をテイクアウトしました
ポテトチップスとサラダ・スープ付きで¥600♪




これ、とっても気に入りました
ふかふかの全粒粉バンズに、大豆ミートと野菜・玄米などで作られたベジバーグとスライストマトまで入っていてとっても美味しかったです。
ベジバーグはほろほろと柔らかいタイプ。
バンズが柔らかいので崩れることなく食べやすいです。
無休でディナータイムも営業しているのも嬉しい。
またハンバーガーを食べに行きたいです^^



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Author:marron**
食べ歩き大好き♪美味しかったお店の紹介や、敏感肌・アトピー肌にも使えるコスメ、個人輸入アイハーブで買ったもののレポなど♪

        
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