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天然酵母ベーグルのカフェ village market

那覇にある天然酵母ベーグルとマフィンのお店 village market
国産小麦・天然酵母のベーグルやベーグルサンド、ヴィーガンマフィンなどのお店で、テイクアウトの他、店内のカフェでもいただく事が出来ます
かわいらしいカフェ








ドライトマトとココアベーグルを購入。
ふんわりタイプ。





スティックベーグルの粒あんも。
あんこがうず状に巻かれていてカットしたら綺麗でした。
おやつとして食べるのにぴったりのベーグルでした。





酵母は、山芋・人参・玄米・林檎などを原料とする天然酵母ということなのですが、イースト発酵みたいに膨らんでいてすごいなーと思いました!
蒸し直していただくと、むっちりふわっふわになりました
砂糖は、奄美産のさとうきび100%の花見糖を使われているそうです。





マフィンのうち、3種類は卵・乳製品不使用のヴィーガンマフィン。
ちょっとしたおやつにちょうどいい小さめサイズで1つ¥200。
有機豆乳使用、マフィン1つにつき圧搾菜種油を小さじ1杯ほど使用、BPはアルミニウムフリーのものを使用との説明が貼られていました☆
原料にもこだわっていてはっきり記載してくれているので安心してお買い物できますね
ショコラとアーモンドバナナをいただきました^^
ふんわりほろほろっとたソフトタイプで、とても良い味でした。






ここは、ゆいレール見栄橋が最寄りですが、国際通り周辺のホテルから歩いて行ける距離なので便利♪
サンドイッチの中では、フムスサンド(¥420)はヴィーガンOKだと思います。
カフェ利用だと、ハーフサンド2種類とドリンクで¥680のセットなどありました。

沖縄へ行った時は、また買いに行きたいお店。
いつかカフェでサンドをいただいてみたいです


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テーマ : おいしい店紹介
ジャンル : グルメ

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食べ歩き大好き♪美味しかったお店の紹介や、敏感肌・アトピー肌にも使えるコスメ、個人輸入アイハーブで買ったもののレポなど♪

        
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