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豆腐マフィン プレーン味

先日レポしたブラウンライスデリの 豆腐マフィン のプレーン味を食べてみました





どこかで、このマフィンには三之助豆腐を使ってあると書いてありました。
高級ですね
国産小麦の他、玄米粉やコーンミールなどが入っていてどっしりタイプ。
表参道にお店があったときに売っていたマフィンは一回り大きくてもっとふんわりしていたような。
ブラウンライフカフェのマフィンは買う度に、しっとりしてたりパサついていたりふんわりしていたり、食感が違ってることが多いですが味は美味しい^^

先日のチョコ味マフィンより、意外にちらの方が好きでした。
スパイスの効かせ方がちょうどいい♪

以前、表参道のブラウンライスカフェでいただいたキャロットマフィンがとても美味しくて、タカコナカムラさんのホールフードクッキング本 玄米・野菜のナチュラルレシピ にレシピが載っていたので作ろうと思ってコーンミールを買っていたのですが、結局作らず終い。
 
結構昔の本だけど、この本には甘酒マリネ液やオレンジマリネ液、ソイ味噌ダレなど便利で美味しいタレのレシピも載っててとってもお勧めです♪







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テーマ : 食品・食べ物・食生活
ジャンル : ライフ

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食べ歩き大好き♪美味しかったお店の紹介や、敏感肌・アトピー肌にも使えるコスメ、個人輸入アイハーブで買ったもののレポなど♪

        
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