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ザワークラウトで腸をキレイに♪

これからの時代を生き抜くためにかかせない発酵食品
日本では納豆や味噌・糠漬けなどがありますが、ドイツにはキャベツを発酵させたザワークラウトがあります
原料はキャベツと塩のみ。
酸味は乳酸菌によるもので、酢は加えられていません。
そんなヘルシーなザワークラウトですが、iHerbでもオーガニックのキャベツが原料のザワークラウトが買えちゃいます




Eden Foods, Sauerkraut, Organic 907g $4.47 (¥359)


以前、表参道のクレヨンハウスでアリサンかどこかのオーガニックザワークラウトを買った事があるけど、とっても高かった記憶があります。
これはたっぷり907gも入って約360円なんて嬉しいお値段♪
だけど送料が高くつくので送料キャンペーンの時に買うものリストに入れてます。

美味しいのだけど、残念なことに華氏175F(約80℃)で加熱されているので、酵素や乳酸菌はお亡くなりになってます
これは商品化して流通させる過程で、発酵が進んで味が変わってしまったり容器が破裂した~!なんて事にならないためには必要なことみたい。
ザワークラウトに限らず、甘酒・酵素ドリンク・フルーツジュースなども。

そう考えると、やっぱり手作りがいちばん
ザワークラウトは何度か作りましたが、意外と簡単でしかも美味しい!
既製品とは味が違います。
作り方は過去記事で → 


このザワークラウトは加熱殺菌されているけれど、乳酸菌と言っても色々あって加熱に強い種類もいるとか。
現時点の人間の科学では分かっていないだけで、着目点を変えれば、何かとてつもないパワーを秘めてる可能性は大きい!と希望を持って有難くいただけばお腹の中でいい働きをしてくれるはず♪
すでにお腹にいる常在菌を元気にしたりね

このザワークラウトのメーカーも、先日レポした有機アップルバターやライス&ソイと同じEDEN FOODS です。
なかなか好みの商品が多くて好きなメーカーです


ライス&ソイ
 ◎Eden Foods, Organic EdenSoy, Chocolate Soymilk (946 ml) $3.03 (¥250.40) 



その他のエデン製品は↓
◎ EDEN FOODS のページ


プレーン味は日本でも買えますね




iHerbは運送会社DHLを選べば$120以上の注文で、送料33%offのキャンペーン続いているみたいです



***************************************************************************************
◎iHerbを初めて注文される場合は 5ドル割引 になるクーポンがあるのでよかったら使ってください♪

クーポンコード番号 SAH026

カートの下のほうに入力する場所があるので、コード番号入力後に右の 「update(更新する)」をクリックすれば適用されます☆

iHerbとは?基本情報は こちら にまとめてみました。


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テーマ : 食品・食べ物・食生活
ジャンル : ライフ

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食べ歩き大好き♪美味しかったお店の紹介や、敏感肌・アトピー肌にも使えるコスメ、個人輸入アイハーブで買ったもののレポなど♪

        
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